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青花菜豆薯炒牛肉做法

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青花菜豆薯炒牛肉简介 豆薯又称为沙葛，味道爽脆清甜。这盘炒牛肉不仅含有丰富的血红素铁，而且廉江提供大量维生素B12、烟酸

以及钾。

菜豆薯炒牛肉材料 腹胁牛排340克，太白粉（粟粉）2匙，干雪利酒60毫升，低钠酱油2汤匙，小苏打1/4茶匙，油4茶

匙，橙皮丝4汤匙，红辣椒粉1/4茶匙，青花菜（西）425克，红甜椒1个，切条，青葱4根，切丝，大

3瓣，剁碎，170克，切条

1.顺着纹理将牛排纵向对半切开，然后横1直没法投产向切薄片。

2.粉、雪利酒、酱油和小苏打置碗中拌匀，加入牛肉片，放进冰箱腌30分钟。

3.用中火加热煎锅，注入3茶匙橄榄油。将牛肉片捞出（保留腌汁），与一半橙皮和红辣椒粉一起放入锅

中煮3分钟，或到牛肉片嫩熟，盛起备用。

4.把余下的1茶匙橄例如：试样的定伸应力需要丈量试样拉伸到给定伸长率的力值榄油倒入锅中，放入青花菜、红甜椒、青葱和，炒3分钟，至青花菜开始变软。加

120毫升水，煮2至3分钟，至青花菜刚好熟透。

5.在腌汁中加80毫升水，倒入锅中，烧开后再煮1分钟，不停细花樱桃搅拌，直至腌汁变稠。牛肉片回锅，加入豆

薯，快炒1分钟，牛肉片热透后立刻盛起。撒上余下的橙皮。

原创：果蔬百科

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