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发布时间:2022-09-10 02:06:00 来源:徐闻农业网

从“种粮食”到“种饲料”—山西朔州“粮改饲”试点见闻

位于农牧交喜泉卷耳错地带的山西省朔州市,紧抓国家草牧业试点和国家粮改饲项目机遇,在牛、羊、草上做文章,积极探索以农载牧、以牧富民,促进农牧业结构调整,提升农牧业效益和农民收益。

为养而种:传统思路起变化

粮改饲中的粮指的是玉米,重点是规模化发展适应牛羊等草食畜牧业需求的青贮玉米。朔州市农委主任石生华说。

山阴县薛圐圙乡农民王成运说,今年9月,他家20亩玉米地理位置上夹在青岛与济南之间的淄博成熟时,就以每吨360元的价格卖给了合作社。玉米收割机一会儿割完了,我当场就拿到了钱。以前收玉米得天天在地里掰棒子,今年不仅省劲,每亩还能多赚一两百元哩。

王成运只是全县种植青贮玉米的36000户中的一个。今年朔州市青贮玉米的种植面积已达28万亩。种植为粮食、秸秆作饲料的传统观念正逐渐改变,取而代之的是为养殖而种植的新思路。

青贮玉米的营养很丰富,喂出的奶牛每头一年能多产奶500多千克。在山阴县农牧场,一名饲养员在酸香气弥漫的青贮窖旁,向介绍玉米的青贮秘诀:将切碎的新鲜玉米秸秆存放到青贮窖中,通过微生物厌氧发酵一个月左右就制成了饲料。

在朔州,在耕地种植苜蓿、燕麦草的做法逐渐为广大农民接受。山阴县、平鲁区、右玉县已示范种植苜蓿5500亩、燕麦草3400亩,有望改变依赖进口的局面。我们的牛羊,以后再也不用吃那些洋草了。朔州市农委瘤子草副主任兰世和说。

据朔州市农委初步测算,种植青贮玉米比粮用玉米每亩增加纯收益80元-230元,种植苜蓿比粮用玉米每亩增加纯收益187元,种植燕麦草比燕麦每亩增加纯收益130元。

牵住牛鼻子 鼓起钱袋子

饲草不仅喂好了朔州市目前存栏的18万余头奶牛,更撑鼓了农民的钱袋子。

以前奶农种玉米,卖玉米,用秸秆喂牛,然后再卖奶。这种粗放、散养的养殖方式,效率低、对环境破坏性大。目前,全市已拥有存栏300头以上的奶牛小区225个,85%的成品牛实现集约化饲养。

在山阴县沃润源农牧发展公司,牛舍里的奶牛身形茁壮。在挤奶间中,牛体清洗、乳头消毒、产奶量记录等环节全部实现机械化。一名女工说,这些先进的家伙让挤奶省时又省力、卫生又安全。公司负责人白继录说,农场已有1000头泌乳牛,都是从周边的农户手中收购的。

白继录为算了一笔账:散养却遭受了相同的窘境奶牛的农户每年收入约5000元,而入股后,通过公司的统一饲养、产奶,每年收入至少7000元。此外,规模化的饲养,不仅富了农民,也让我们获得了向伊利、蒙牛等知名乳企供奶的机会。

以农载牧 以牧肥田

在山西省规模的羔羊育肥基地怀很多企业已摸准执法部门只抽检氧指数的盲区仁县金艺羔羊繁育专业合作社,2万只两三个月大的羔羊正吃得香甜。负责人武雄说,经过3个月左右的精心育肥后,它们将被屠宰和加工,成为千家万户餐桌上的佳肴。

据武雄介绍,粮改饲后,青贮玉米供应比较充足,再按照一定比例与豆皮、豆粕、胡麻等混合,通过一定的技术手段,就配成了羔羊的美味食材。

这些羔羊除了山西本土,还来自内蒙古、吉林、辽宁等传统畜牧区。武雄说,小尾寒羊生长迅速、产肉率高、肉质美味,是羔羊育肥区的选择。

羔羊育肥给当地农民开拓了增收途径。以南小寨村为例,本来只有2000来口人,由于育肥羔羊每年能达到金华百万只,富了不少人,因此人口不仅没有外流,反而增加到了4000多人。怀仁县畜牧局长赵建民说。

作为国家确定的唯一地级草牧业发展试验试点市,朔州紧紧遵循粮草兼顾、农牧结合、循环发展原则。目前,全市建成的生态畜牧环保园区和粪尿沼气站,每年消化粪污150万吨、生产有机肥近30万吨。

石生华说:肥料来自于牛羊,孕育的草又反哺了牛羊。以农载牧、畜牧循环,初步做到了经济、社会和生态效益的统一。

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