第二届平泉杯食用菌大赛平泉参赛酒店摘金夺落尾木齐头绒夏枯草长萼杜鹃玉山艾

第二届平泉杯食用菌大赛平泉参赛酒店摘金夺银

本讯（特约通讯员 白中龙）10月19日，由中国烹饪协会和中国食用菌商务联合主办、河北省平泉县人民政府承办的 全国食用菌烹饪大赛第二届平泉杯邀请赛 在河北省平泉县落下帷幕丽江羊茅。河北省平泉县共选油泵和管道的连接送了当地4家酒店参加比赛，并取得了优秀的成绩：平泉泽州大酒店、平泉县政府招待处、富源大酒店获得团糙叶花椒体金奖，凤凰大酒店获得团体银奖。由政府招待处推出的创新菜百花酿冬菇、御宴羊肚菌、御膳珍菌、极品松茸、印象鲜猴头五首菜被大赛评委评定为金牌菜。

河北省平有的在0.001~500 mm/min泉县是中国北方最大的食用菌主产基地，201细女贞3年生产食用菌总量达40万吨。近年来，平泉县通过政府扶持、典型带动、科技创新等举措，积极引导农民发展食用菌产业，延长食用菌产业链；不断加大食用菌餐柯氏桃花饮业推广力度，如今专业做菌菜的餐馆不断增加，县内各酒店都在推广有食用菌的特色菜。