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运用花艺技术提高利润

在花店业竞争日趋激烈的今天，经营者最先采取的方式通常是削减成本。当然，这确实是一种有效方法，但是我们必须确保在削减成本的同时不会影响产品质量。事实上，花店应该在创新的基础上销售产品，并且通过设计技巧来增加利润……

中国园林2月21日消息：在花店业竞争日趋激烈的今天，经营者最先采取的方式通常是削减成本。当然，这确实是一种有效方法，但是我们必须确保在削减成本的同时不会影响产品质量。事实上，花店应该在创新的基础上销售产品，并且通过设计技巧来增加利润。

几年前，我开始为花艺比赛、示范和展示作精心设计，但成本始终是限制因素，每项安排甚至一个枝条都会有预算。不幸的是，我越是设法控制成本，成本就越高。因此，我转移目标，将设计更好的作品作为重点。注重产品质量和工艺的精湛在某种程度上反而降低了成本，这出乎我的意料。经过研究，我发现其实这并不奇怪。注重技术和产品质量已在其他行业被证明可以增加利润。美国一位从事企业工作多年的统计学家、教授、作家兼顾问爱德华兹 戴明曾解释了产品质量、设计与服务的关系， 当人们首先关注质量时，质量往往会提高，但成本会随之下降。当人们关注成本时，成本则会上升，但质量则会降低。

理解质量与成本的关系能够帮助花店度过经济危机，但这一切都取决于了解我们的客户价值。顾客购买鲜花时，大多数人其实并不是购买鲜花本身，他们瞄准的是鲜花所代表的美丽、信息、记忆、希望或感受，而花艺技术正是情感与鲜花之间的桥梁，材料改变实验机例行保养由操作人员自行完成当然，花艺技术的高低也决定了你是否能够长期吸引客户。

提高花艺技术需要长期不间断地进行，其要点如下：

一切都用最好的：无论是鲜花本身，还是资材、设备你都要挑选最好的，当然，其中有些物品是昂贵的，也有一些成本并不高，但是只要他们适用于你，他们就是最好的。

延长花期：顾客能在相当长的一段时间内记住这些鲜花，因此要适当调节以延长鲜花寿命，并且花时间和你的客户一起去分享这个调节过程。但是不管怎样调节，都不可能让垂死的花获得新生。因此，最重要的是花卉质量，要告诉你的客户如何辨别花卉质量，将花卉质量和护理知识作为花艺产品的附加值。

减少浪费：我所说的不仅仅是设计空间的浪费，还包括能源和时间的浪费。试图掩饰一个设计失误要付出高昂的代价，所以要在最后一刻再敲定这个设计。做一次深呼吸，然后重新去看这个设计。确认你为客户提供蜻蜓兰的价虎皮花值和质量是否还和以前一样，然后再仔细考虑一下制作过程及所需材料，这样将能显著减少失误。

实践：像其他艺术形式一样，花艺也需要实践。钢琴家不会在独奏会上练习，而是将它作为长久练习后的展示。同样地，花店也要积极寻求机会磨练技艺。

注重质量与工艺：这样你将更有效率，你的利润也会增加。好技术被公认为有价值。

保持好奇心并为灵感做好准备：学习设计技巧和手法是一个长期的过程，它能够确保你的那些具有挑战性的想法得以实现。当然，这要从拓展你的基本功开始，例如学习编织，知道怎样去打一个水手结，怎样从棕榈叶或手写的 爱 字中发现时尚，你永远不知道什么时候会给客户留下深刻印象，即使你是经验丰富的花店，你仍然需要学习。有时候价值在于学习，也有可能在于结交新朋友。因此，保持好奇心将会激发你的灵感。

注重你自己的能够有不1样的思考独特风格和声誉：人们总是需要被关注，因此要建立你的个人声誉并用灵感去启发你的客户。另外，还要利用你其抗氧化性得到了提高独特的背景和经历去塑造个人风格，然后保持这种真实的风格，你的客户一定会感受到。

要不断创新：积极寻找一些新的方法或技巧，它可能是一个非常微妙的设计元素，甚至一开始都不被注意，然后客户会问 那是什么？ 你是怎么做到的？ 或者 你是怎么想的？ 那是一个神奇的时刻，你能够以此为开始与你的客户交谈，并由此建立长期的联系。他们将带着这个答案与小花藤他们的朋友、家人和爱人共同分享。

因此，对于花店来说，提高技能、侧重技巧才是最重要的，不要轻易在价格上妥协，甚至可以通过增加一点设计来创造附加值。要让你的客户一起来分享设计过程，让他们知道你所学的、正在学的和即将要学的东西。在糟糕的经济状况下，客户想要削减成本很自然，但是作为花店，你有很多有效的方法提高盈利能力，当然关键还是花艺技术，它将让你得到长久的业务。

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