首页 >> 绵毛丛菔

鲜椒拌白菜干辣椒拌白菜的做法球果荠属

发布时间：2023-02-07 19:37:37 来源：徐闻农业网

本文主要讲解了【鲜椒拌白菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃凉拌白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。下面小编为你整理了一些白菜凉拌的做法。香菜和葱、干红辣椒、辣椒油、盐、糖和味精。白菜心切成细丝备用。香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用。切好的白菜心和香菜葱末混合。起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里。辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。

2、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉。不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好。先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水。盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。

鲜椒拌白菜相关拓展

辣椒拌白菜

这道香辣拌白菜的做法，吃起来非常的爽口，是很好的家常下饭菜。下面一起来看看香辣拌白菜的做法介绍吧，希望对你有帮助。白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧,切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些。然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。

白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。将香菜、蒜和姜切成末。大白菜是现在餐桌上必不可少的，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是相当有营养的、非常大众化的一种蔬菜。

干辣椒拌白菜的做法

教大家巧做夏日开胃小菜——凉拌辣白菜的做法。大白菜帮350克、干辣椒2个、花椒2克。盐3/4茶匙、白醋2茶匙、白糖2茶匙、味精1/4茶匙、植物油1汤匙（其实这些是可以根据自己口味调整哦）。放入开水锅内炒烫1分钟。捞出的白菜帮用凉水迅速降温后取出沥干水分。白菜帮横向顶刀切成丝，用手挤去多余的水分。白醋、白糖、味精拌匀。

炒锅烧热，加入植物油，先放入花椒炒香，关火后油温降至4成热时再放入辣椒丝，后把花椒捡掉（也可以不捡，吃的时候再挑出来）。把锅内的油和辣椒丝一起倒在白菜上，拌匀即可。白菜帮不可焯烫的时间过长，否则会失去脆爽的口感。白菜帮切丝以后要挤去一些水分，这样拌的时候就不会出太多的水。拌好的白菜丝放入冰箱冷藏1小时再吃口感更好。

以上就是全部关于【鲜椒拌白菜】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。