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1、油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁。鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝。把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩。把一部分辣椒丁炸出香味。把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油。最后淋上些许蒸鱼豉油即可。

2、炒鲷鱼片材料:鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。查看剩余81%鲷鱼怎么做好吃又简单。珍珠奶茶酱，锅中倒入牛奶，放入红茶包，煮至微沸，关火焖10分钟。蛋黄加糖搅打至发白，加低筋面粉和玉米淀粉拌匀，再慢慢倒入奶茶。

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鲷鱼怎么炒白菜好吃窍门

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取一个干净的锅，烧热，放入油，等油热后，倒入胡萝卜、青椒，翻炒两下，再倒入菠萝，翻炒几下后，倒入炸的金黄的鱼。再加些料酒，放入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀，装盘即可。鲷骨、豆腐、红萝卜、白萝卜、葱花，糖、味精。将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，将鲷鱼切块备用。白萝卜清洗干净后，切丝备用。

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