朝鲜辣白菜炒年糕正宗朝鲜辣白菜炒年糕正宗做法视频台湾溲疏

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1、韩国辣白菜炒年糕正宗做法。辣白菜是韩国人民比较传统的一种美食，吃法比较多，比如说可以用辣白菜和年糕一起炒，吃起来酸辣咸甜，口感特别的丰富，在炒的时候不但要准备辣白菜，也要准备韩式辣酱。一般我们买的手指年糕都是冷冻的，回到家先把年糕化冻变软，清洗一下就可以做韩国辣白菜炒年糕了。韩国辣白菜炒年糕正宗做法。

2、年糕1份、红皮洋葱1颗、胡萝卜1个、小白菜1颗、韩国泡菜适量。韩国辣酱3勺、葱1颗、黑胡椒粉1勺。刚买回来的手指年糕大多都是冻在一起的，所以第一步就是先解冻。可以用开水煮或是用开水泡大概15分钟左右，使其变软捞出沥干待用。一颗小白菜洗净，一颗胡萝卜切片，一颗洋葱切片待用（蔬菜可以根据自己的口味来选，但基本韩国菜洋葱是一定要的）。

朝鲜辣白菜炒年糕正宗相关拓展

朝鲜辣白菜炒年糕正宗做法

家常辣白菜炒年糕的做法非常简单易学。如果辣白菜炒年糕怎么做好吃,下面我们一起来看看辣白菜炒年糕家常做法吧。锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀。放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎。待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。

（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）。这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一个人吃懒得化冰箱里的肉，就这样简单炒炒，觉得也很好吃了。年糕条中间切断用水洗一下。锅内置油,油热后下葱,姜末爆香。倒入辣白菜，翻炒几下。倒入韩国辣酱，加少许白糖翻炒，待汤汁粘稠后即可出锅装盘。

朝鲜辣白菜炒年糕正宗做法视频

自己一般用的是这个牌子的辣酱。三勺图上韩国辣酱，一小勺蒜粉（可以用切碎的蒜末代替），一点点黑胡椒粉，一点点辣椒粉（辣椒粉可以根据个人喜好来添加）然后加入水后均与搅拌，汤汁的量要以漫过食材为准。锅中倒入适量油，然后中火翻炒，大概两三分钟。将事先调好的酱汁倒入锅中，酱汁的量一定要多，漫过年糕。等锅沸腾就可以放入辣白菜。

我用的是超市买的辣白菜，如果欢吃酸的可以切一下直接放入锅中，如果不太能吃酸就洗一下再放。放入一点葱花，一小勺盐中火煮沸。等锅中沸腾后，加入蔬菜，不断翻炒使其侵入汤汁中，（如果感觉汤少的话可再加点水）。待大火烧至蔬菜都浸入汤中后就转小火煮至汤汁渐稠，期间可以不时尝一下汤汁的味道，适量加点盐或辣椒（根据个人口味而定啦）。

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