首页 >> 球果荠属

白菜心小菜白菜小菜细芒羊茅

发布时间：2023-03-21 16:31:42 来源：徐闻农业网

本文主要讲解了【白菜心小菜】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、凉拌白菜心顿顿吃也不腻的家常小菜。凉拌白菜心顿顿吃也不腻的家常小菜。最近隔三差五，我就得买一棵大白菜提回家。拌菜要选用结实的，那种黄心的大白菜口感才好，这样的白菜心汁多味甜。有时候早餐我也常会拌上一小盆，用来佐粥配主食，开胃下饭，儿子每次都吃得津津有味。要是你家人不喜辣，可以选择辣味最轻的那种干红辣椒或者换成花椒也可。

2、每次凉拌这白菜心，儿子比平常吃的主食都要多。偶尔拌多了吃剩下的，也从没舍得扔掉，等下顿饭的时候，白菜汁被杀出来以后，白菜叶被调味和汤汁充分浸泡后，这凉拌白菜心又变了另外一种味道，最后总还是被儿子给彻底收拾干净。现在我每周至少要买两棵本地产的那种结实的大白菜，除了外面那几层叶子留作他用，其他的基本上都被用来凉拌着吃。

白菜心小菜相关拓展

白菜菜心

已解决菜心是什么菜（温润清新开水白菜）。来自网友一个默笙女人的来提问提问时间：:15:55阅读次数：。最佳答案题库网53678位专家为你答疑解惑。菜心是一种绿叶蔬菜，又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。

菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。在金庸的《射雕英雄传》里，黄蓉挖空心思想让洪七公教郭靖“降龙十八掌”，用自己的拿手好菜诱惑洪七公：。

白菜小菜

至少在上世纪九十年代以前，大白菜在漫长的冬季是北方主要的蔬菜之一。每到冬季来临，各家各户都要贮存很多。尽管母亲穷其技艺，变着花样来做，但每天都是大白菜，实在是没什么胃口。现在想起来，较为好吃的有：当时为了充分地利用原料，把大白菜的根削去老皮，放酱油中腌渍成咸菜，取出切细丝，淋几滴香油。喝粥时就上几口细细的酱红色的噶蹦脆的菜根丝，挺好吃的。

其二是过年时吃上一顿大白菜猪肉馅的饺子是最惬意的。其营养价值而言，大白菜除了含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的水分及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物。中医认为其味甘、性平，有养胃利小便等功效。医学家陈确斋谓食之润肌肤、利五脏，且能降气、清音声。大白菜在烹调应用上较为广泛，可做凉菜、热菜、汤菜、也可做馅，可生吃，也可腌渍成酸菜、咸菜或者作成泡菜。

以上就是全部关于【白菜心小菜】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。