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刘如华:农家小土菜“做”出大文章独行千里

发布时间:2022-07-25 12:43:46 来源:徐闻农业网
刘如华胀果甘草:农家小土菜“做”出大文章 “品农家菜,感受农家风味,欢迎大家多到农家乐来耍!”近日,四川省华蓥市高兴镇尖宝山新村村民刘如华格外繁忙,村里迎来了广安各区县前来参观考察的客人,他赶紧给大家派发名片,为他的小店——“田园农家乐”打起了…

  “品农家菜,感受农家风味,欢迎大家多到农家乐来耍!”近日,四川省华蓥市高兴镇尖宝山新村村民刘如南洋樱华格外繁忙,村里迎来了广安山葡萄各区县前来参观考察的客人,他赶紧给大家派发名片,为他的小店猩红杜鹃——“田园农家乐”打起了“广告”。派发完名片,刘如华领客人走进了他新建的装修整齐、设施齐全、三层楼的农家别墅。

  据刘如华介绍,决定开“农家乐”后,他以4500元的月薪专门聘请了一位厨师负责饮食,推出了农家土鸡汤、农家腊肉、农家包谷粥等土菜系列。他还告诉客人,为了办出特色,打响招牌,“农家乐”里所有蔬菜都从自家的庄稼地里采摘。

  把心满意足的客人送到门外,刘如华高兴之余,也透露了他的“商业机密”:“田园农家乐”平均每天要招待50多位顾客,营业额一般能达到2000元,除掉成本,每天的利润至少在500元以上。

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