寒潮天气来袭食用菌生产需做好应对措施大钟杜鹃

寒潮天气来袭食用菌生产需做好应对措施

据中央气象台预计，1月20日至23日，南方将出现大范围低温雨雪天气，鄂皖苏沪浙赣湘七省市将有大到暴雪，湖南贵州等地有冻雨。受强冷空气影响，预计21日至25日，中东部地区自北向南将出现大风和强降温天气。西北地区东部、内蒙古、华北、东北地区南部、黄淮、江淮、江汉、江南、华南及西南地区东部的气温将先后下降6—8℃，华北北部、江南东北部及云南东部和南部等地局地降温幅度可达10—14℃;长江中下游地区的最低气温将下降至零下10℃左右，0℃线将南压至华南北部一带;中东部大部地区将出现入冬以来气温最低值，华北北部、长江中下游东部最低气温可能逼近1月历史同期极值。

寒潮天气来袭，全国各地应迅速组织农技人员和农民技术员加强指导，宣传到村到户，各生产企业（农户）互相转告，共同应对本次寒潮。为切实做好寒潮天气应对工作，食用菌生产者应做好以下防范措施：

一、食用菌生产防寒保暖工作。猴头菇、香菇增加薄膜覆盖；露天黑木耳和大球盖菇搭简易拱形棚覆盖薄膜，增加田畦垫层，并在白天气温高的时适当通风。银耳房、茶树菇房等控温菇房建议启动加温设备，做好食用菌生产防寒防冻工作。

二、食用菌工厂企业设备防损工作。做好相关设备的防寒保养工作。防止水管冻裂，水冷机械等设备结冰损坏。

三、菇棚安全工作。局部地区有积雪，做好菇棚的加固工作，防止坍塌，特别是农民的茅草菇棚，注意生产安全。

四、食用菌抢收工作。无保暖防寒设施的企业（菇农），建议将接近采收的菇及时采收，特别是黑木耳、猴头菇，降低寒潮带来的损失。

（刘怀瀛）

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