牛肉白菜汤的做法牛肉白菜抄米粉的做法栎叶枇杷

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1、白菜牛肉是最家常的做法，也是我们平时最喜欢吃的菜。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。下面学习啦小编为大家传授一些白菜牛肉汤的做法：。牛肉切薄片状，先在水里泡一会，浸掉一些血水。控干水分，加入葱姜，料酒，蚝油，盐，腌制20分钟以上。

2、少油，烧热，先加入姜葱和花椒，接着加入腌制好的牛肉片，小火两面煎熟。放入花生，木耳和酸笋，加1.5升水，另起炉灶烧开。放入煎熟的牛肉片附带一些汤汁一起倒入(葱姜，花椒等不要)，同时放入已切成片状的土豆，继续煮开后，撇掉浮沫，转小火。估摸着吃火锅，多会食物能熟的时间，在土豆还没软烂前加入切好的白菜，大火煮上一会，同时加盐调味，也就一会儿的功夫，白菜就熟了，关火，上桌。

牛肉白菜汤的做法相关拓展

牛肉白菜抄米粉的做法

白菜炒米粉是一道做法简单，但是很美味的家常菜，非常受到大家的欢迎。下面一起来看看白菜炒米粉的做法介绍吧，希望你喜欢。猪肉切好用生粉拌一下。锅中放油放入猪肉煸炒。最后加入味精香油翻炒。粉条要焯一下或用开水泡一下容易熟二次放盐保持了菜的脆性又入味。白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。

大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调井华水(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。可用生姜解之。

牛肉白菜汤的功效

白菜汤是指用小白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，制作方法十分简单，白菜颜色碧绿诱人，质地柔软细嫩，汤味咸鲜清香，营养价值丰富，是一道很受欢迎的汤品。白菜汤中含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少大便在肠胃内存留的时间，增加排泄量，并且能稀释肠道里的毒素，具有防治便秘的作用，经常性便秘的人适量食用白菜汤有一定好处。

白菜汤中含有丰富的钾盐，可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，有助于排出体内多余的盐分，具有利水消肿的作用，对于体虚浮肿、肾炎水肿等症有一定的好处。白菜汤不仅味道鲜美，并且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁、磷等营养成分，经常食用可以增强人体对感染的抵抗能力，有利于增强机体的免疫功能。

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